“你的美味佳肴来啦!”在加拿大温尼伯的一家韩国餐厅,一位机器人服务员正在为顾客送餐,它甜美的声音吸引了很多食客的目光。

德克和米歇尔是这家餐厅的老板,他们近期才引入的这台会说话的送餐机器人是全温尼伯市第一台。中国消费者早已司空见惯的餐厅机器人,对于很多加拿大食客来说是一个新鲜物种,而被机器人服务更是一种奇妙体验。

“我从来没见过这样的事情!我相信温尼伯很多人也都没见过。”一位留学生食客告诉记者,这会吸引很多人来餐厅体验,一些过来的顾客甚至坚持要给机器人小费。

全温尼伯市的第一台送餐机器人也同样吸引了当地媒体的关注,包括CBC News、Global News、CTV News等在内的多家媒体都探访并报道了这位特殊的服务员。

“我觉得这太棒了!”餐厅老板德克说,尽管在加拿大许多餐馆都在为员工短缺而苦苦挣扎,不过这并不是他们购买机器人的主要原因,他们更希望这样一种新颖的上菜方式可以吸引更多食客,与此同时,让服务人员的工作更轻松些。

据德克介绍,这台机器来自中国知名人工智能企业擎朗智能,在中国许多餐厅都能见到它们的身影。这台机器人拥有四层承重托盘,可以将食物托盘一次运送到多张桌子,并绕过人和其他障碍物,非常智能。在用餐高峰期,一位服务员根本无暇顾及,但机器人可以一次性将东西传递给多位顾客,为服务人员节省了大量时间。

正在订餐的安德鲁表示,机器人服务大大超出了他的预期。“我更喜欢自己单独吃饭,不是很喜欢在用餐时和别人说话。服务机器人实际上让我更舒服,尤其是在疫情期间,服务机器人可以有效的减少与他人的接触。”

随着全球后疫情时代来临,无接触配逐渐成为一种趋势,加之海外国家劳动力出现明显短缺,如何探索顺应形式的新服务场景成为许多餐厅老板需要考量的课题。由于庞大的市场依托以及供应链的成熟,中国人工智能和商用服务机器人技术发展在全球都处于领先地位,特别是在成熟商用化应用方面,更是处于前。以擎朗智能为代表的机器人产品正开始被越来越多的海外餐厅引入,实现线下智慧配送,推动商用服务机器人在海外国家的普及与落地。